टेस्टी चिकन मुगलई पराठा सुबह की रेसिपी घर पर बनाएं गर्मा गर्म और खाएं लाजवाब लगेगा

Chicken mughlai Recipe: बच्चों के लंच के लिए बनाएं टेस्टी चिकन मुगलई पराठा में बेहद आसान रेसिपी

चिकन मुगलई पराठा के सामग्री 

अंडे -   तीन अदद फेंटे हुए 

चिकन -   200 ग्राम 

एक - अदद कटा हुआ 

लाल मिर्च -- एक छोटा चम्मच 

हल्दी पाउडर - एक छोटा चम्मच 

हरी मिर्च - 6 बारीक कटा हुआ 

अदरक का पेस्ट - एक छोटा चम्मच 

लहसुन का पेस्ट - एक छोटा चम्मच 

गर्म मसाला पाउडर - एक छोटा चम्मच 

काली मिर्च पाउडर - एक छोटा चम्मच 

जीरा पाउडर - एक छोटा चम्मच 

धनिया पाउडर - एक छोटा चम्मच 

मैदा - 2 कप 

गेहूं का आटा - 2 कप

दुध - 1 कप

हरी धनिया - दो चम्मच 

नमक -  स्वादानुसार 

चिकन मुगलई पराठा बनाने की विधि 

सबसे पहले आटा और मैदा को मिक्स करके उसमें नमक और दुध मिलाएं और फिर इसमें पानी डालकर मुलायम आटा गूंथ लें।

फिर उसके बाद आटे को एक गीले कपड़े से ढक कर आधे घंटे के लिए रख दें अब एक कड़ाही में तेल गर्म करे और उसमें जीरा डालें फिर कटी हुई प्याज और हरी मिर्च डालकर गुलाबी होने तक फ्राई करें।

इसके बाद अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर चलाएं । फिर इसमें पीसा हुआ चिकन किया मिक्स करें और सभी मसाले और नमक डालें।

अब चिकन को धीमी गैस पर भूरा होने तक पकाएं । इसके बाद कटे हुए टमाटर डालकर चलाएं फिर हरा धनिया काटकर मिलाएं 

और गैस बंद कर दें।

अब आपका चिकन भरावन बिल्कुल तैयार है अब आटे से मीडिया साइज़ की लोइयां तोड़ और बेलकर उसके बीच में चिकन का भरावन रख कर लोइयां को बंद करके पराठा बनाएं।

अब ताला गैस पर रखें और थोड़ा सा तेल डालकर गर्म करें फिर एक अंडे को तोड़कर कटोरे डालें 

ताला पर पराठा डालकर सेंक और उसपर ब्रस के मदद से बेटा हुआ अंडा लगाएं।

अब परांठे को पलट दें और दूसरी ओर भी अंडा लगाएं ।

पराठा के ऊपर थोडी सी काली मिर्च पाउडर और नमक छिड़के उसके बाद इसे फ्राई करके उसे सर्व करें और खाएं।